對于食品安全，我們總是非常關心的，特別是網絡餐飲頻頻曝光出各種安全衛生隱患，大家對于網絡餐飲的重視程度就更高了。國家食品藥品監督管理局發布《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》自2018年1月1日開始實行。以前我們就經常能在各種媒體上看到網絡外賣黑作坊的曝光，在去年的3·15晚會網絡餐飲安全問題就是曝光重點，所以這個規定在食品安全領域是一件好事，能讓我們吃的放心。根據小編了解到的信息，網絡餐飲很多都是家庭式作坊，或者是一些賦閑在家的人兼職在做，這些幾乎都沒有實體店鋪以及食品經營許可證，因此新的規定會很多網絡外賣店造成沖擊。
對于食品安全，我們總是非常關心的，特別是網絡餐飲頻頻曝光出各種安全衛生隱患，大家對于網絡餐飲的重視程度就更高了。11月10日，國家食品藥品監督管理局發布《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》自2018年1月1日開始實行。
“辦法”早在征求意見期間即引起社會各界的廣泛關注，“辦法”的出臺也是因為現在餐飲外賣市場越來越大，很多人日常飲食基本都是交給外賣，食品安全問題也越來越突出，新的業態模式對監管提出更高的要求。跟頻繁點外賣的人一樣，協富小編也經常吃外賣，所以對于這一辦法的出臺非常贊同。
“辦法”規定，網絡外賣應該具有實體店鋪以及視頻經營許可證，不得超出經營范圍。這樣的規定對于消費者的權益記憶食品安全保障而言是利好的。以前我們就經常能在各種媒體上看到網絡外賣黑作坊的曝光，在去年的3·15晚會網絡餐飲安全問題就是曝光重點，所以這個規定在食品安全領域是一件好事，能讓我們吃的放心。
但是，根據小編了解到的信息，網絡餐飲很多都是家庭式作坊，或者是一些賦閑在家的人兼職在做，這些幾乎都沒有實體店鋪以及食品經營許可證，因此新的規定會很多網絡外賣店造成沖擊。
正所謂，你有張良計，我有過墻梯。“辦法”還沒有正式施行，就已經出現一些“小動作”，挑戰者一“辦法”，這是怎么回事呢？
協富小編發現在一些電商平臺以及信息中介平臺上，已經有網絡餐飲“代辦入駐”的服務，只要千元就可以無證經營網絡餐飲了，這會消減新規定的積極意義。
通過和這些提供代辦服務的商家交流了解到，他們可以利用信息差以及相關漏洞，幫助一些商家尤其是無證經營的商家入駐外賣平臺。而且其服務范圍很廣，基本上可以輻射到全國范圍，各個外賣平臺都可以。
據一位自稱是業內人士的代辦服務者說，如果誠心想做外賣、衛生條件足夠衛生,可以有特殊渠道進行外賣開店,“不需要營業執照、不需要門店,只要是真的想掙錢想開店不是來破壞平臺秩序的都可以開店。按照指定的地址、指定的門店名稱,只需要配合提供一些基本資料,一般一到五天就可以成功上線”。只要花一千到一千五，商家就可以避免繁瑣的手續和嚴格的入駐標準，輕松展開日趨火爆的外賣業務。
小編表示，沒準現在小編點的外賣就是無證經營的店鋪。那么這樣操作不會被監管部門發現嗎？不會有人來查嗎？但是業內人士非常肯定的表示，不會有人來查。
那么為什么很多這些商家不從正規的渠道去申請營業執照以及食品經營許可證呢？食品經營許可證很難辦嗎？下面協富小編來介紹一下：
申請食品經營許可證所需資料：
1、食品經營許可申請書
2、營業執照，機關事業單位、社會團體、民辦非企業單位法人登記證（提供電子營業執照相關信息的可免于提交）
3、法定代表人或負責人以及經辦人的身份證明
4、食品安全管理員身份證明、食品安全管理員培訓考核合格證
5、微小餐飲單位、零售藥店、適用申請人承諾制的大型連鎖單位須提交申請食品經營許可承諾書
6、需要進行現場核查的，須提交《現場驗收核查意見》
7、利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料
8、申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的，應當提交與掛鉤生產單位的合作協議（合同），提交生產單位的《食品生產許可證》復印件
9、在餐飲服務中提供自釀酒的經營者應當提交具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告
10、從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、食品添加劑使用公示制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度等保證食品安全的規章制度
從上面提交的材料我們可以看出，想要申請一張食品經營許可證，你首先要有營業執照，不論是個體戶的還是公司的，這樣才可以申請，還有就是經營場地的要求，申請營業執照本身就對場地有所要求，特別是對餐飲行業，要求更嚴格。因此就如上文中所說的那樣，很多做網絡餐飲的賣家只是兼職來做，根本就沒有想過去申請營業執照這些，而這部分的人也就催生了代辦注冊的產生。
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